Краткое описание:
Номер CAS: 9050-36-6
Молекулярная формула: C12H22O11
молекулярная масса: 342,29648
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Название продукта | Мальтодекстрин Пищевые добавки и подсластители |
| Оценка | Пищевой класс |
| Появление | белый порошок |
| анализ | 99,7% |
| Срок годности | 2 года |
| Упаковка | 25 кг/мешок |
| Состояние | Хранится в проветриваемом месте, избегая дождя, влаги и инсоляции. Обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить сумку, храните вдали от токсичных веществ. |
Описание
- Выполнить стандарт:ГБ/Т 20882.6-2021
- Внешний вид/вкус/цвет/запах:Слегка гигроскопичный порошок, без видимых примесей, белый или слегка желтоватый цвет, запах мальтодекстрина, несладкий или слегка сладкий, без необычного вкуса.
- Упаковка:Мешок из крафт-бумаги или пластиковый тканый мешок по 25 кг с полиэтиленовым внутренним пакетом
- Условия хранения/распределения:Хранить в чистом, вентилируемом и сухом складе, избегать прямых солнечных лучей, дождя и огня, не хранить вместе с ядовитыми, опасными, едкими или вонючими продуктами, срок годности 24 месяца.
- Компонент:100% мальтодекстрин
- Сырье:Кукурузный крахмал
- Статус ГМО:IP – без ГМО
- Пригодность:Сертифицирован Халяль, Сертифицирован кошерно.
Применение и функции
Мальтодекстрин, получаемый из таких растений, как кукуруза, картофель, рис, пшеница или тапиока, представляет собой белый порошок, широко используемый в пищевой промышленности и производстве напитков. Вот некоторые ключевые моменты о нашем мальтодекстрине:
- Источник:Получено из растительных источников
- Использование:Действует как наполнитель, консервант или загуститель.
- Соображения относительно здоровья:Обычно признан FDA безопасным
- Роль в продуктах питания:Улучшает текстуру, стабильность и консистенцию
- Приложения:Содержится в хлебобулочных изделиях, зерновых батончиках, супах, соусах, заправках и протеиновых порошках.
- Заменитель подсластителя:Можно использовать как заменитель сахара
- В замороженных продуктах:Препятствует образованию льда и повышает температуру замерзания.
- Замена жира:Используется в качестве заменителя жира в различных упакованных пищевых продуктах.
