Краткое описание:
Номер КАС: 50-70-4
Молекулярная формула: C6H14O6
Молекулярная масса: 182,17
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Наименование товара | сорбит |
| Оценка | Пищевой |
| Появление | Белый кристаллический порошок |
| анализ | 99% |
| Срок годности | 2 года |
| Упаковка | 25 кг/мешок |
| Состояние | Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно закрытом контейнере или цилиндре. |
Описание продукта
Сорбитол — это своего рода подсластитель без сахара, изготовленный из высококачественной декстрозы путем гидрогенизации и очистки.Он менее сладкий, чем сахароза, и не может поглощаться некоторыми бактериями.Он также обладает хорошими характеристиками лучшего удержания влаги, кислотостойкости и отсутствия брожения.
Применение сорбита
1. Повседневная химическая промышленность
Сорбитол можно использовать в качестве наполнителя, увлажняющих и антифризных агентов в зубной пасте с добавлением до 25-30%.Это может помочь сохранить смазку, цвет и хороший вкус пасты.В области косметики он используется в качестве антивысыхающего агента (заменитель глицерина), который может увеличить растяжимость и смазывающую способность эмульгатора и, таким образом, подходит для длительного хранения;Сложные эфиры сорбитана и сложный эфир сорбитана и жирной кислоты, а также его аддукты этиленоксида обладают преимуществом небольшого раздражения кожи, поэтому они широко используются в косметической промышленности.
2. Пищевая промышленность
Добавление сорбита в пищу может предотвратить высыхание пищи и сделать ее свежей и мягкой.Применение в хлебном пироге имеет значительный эффект.
Сладость сорбита ниже, чем у сахарозы, и не может быть использована никакими бактериями.Это важное сырье для производства леденцов без сахара и различных продуктов против кариеса.Поскольку метаболизм продукта не вызывает повышения уровня сахара в крови, его также можно применять в качестве подсластителя и питательного вещества для питания больных сахарным диабетом.
Сорбитол не содержит альдегидной группы и плохо окисляется.Реакции Майяра с аминокислотами при нагревании не будет.Он также обладает определенной физиологической активностью.Это может предотвратить денатурацию каротиноидов и пищевых жиров и белков;добавление этого продукта в концентрированное молоко может продлить срок хранения;он также может быть использован для улучшения цвета, аромата и вкуса тонкой кишки и оказывает значительный стабилизирующий эффект и эффект длительного хранения рыбного паштета.Аналогичный эффект можно наблюдать и в варенье.
3. Фармацевтическая промышленность
Сорбитол можно использовать в качестве сырья для получения витамина С;также может использоваться в качестве питательного сиропа, жидкостей для инъекций и сырья для производства медицинских таблеток;в качестве агента для диспергирования лекарственных средств и наполнителей, криопротекторов, антикристаллизаторов, стабилизаторов лекарственных средств, смачивающих агентов, пластифицирующих агентов для капсул, подсластителей и мазевой матрицы.
4. Химическая промышленность
Сорбит-абиетин часто используется в качестве сырья для обычных архитектурных покрытий, а также в качестве пластификаторов и смазок для применения в поливинилхлоридной смоле и других полимерах.
