Краткое описание:
Номер CAS: 7757-93-9
Молекулярная формула: CaHO.4P
Молекулярный вес: 136,06
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Название продукта | Двухосновный фосфат кальция |
| Оценка | Еда Гард |
| Появление | Белый порошок |
| анализ | 97,0-105,0% |
| Срок годности | 2 года |
| Упаковка | 25 кг/барабан |
| Состояние | Хранить контейнер неоткрытым в прохладном, сухом месте, вдали от света и кислорода. |
Описание продукта
Кальций играет очень важную роль во многих жизненных процессах человеческого организма, а также в росте и развитии, особенно в росте и развитии костей.Дикальцийфосфат безводный можно использовать в качестве добавки кальция.
Химические свойства
Двухосновный фосфат кальция безводен или содержит две молекулы гидратной воды. Он представляет собой белый порошок без запаха и вкуса, устойчивый на воздухе. Практически нерастворим в воде, но легко растворим в разбавленных соляной и азотной кислотах. Он нерастворим в спирте. Двухосновный фосфат кальция получается в результате реакции фосфорной кислоты, хлорида кальция и гидроксида натрия. Вместо хлорида кальция и гидроксида натрия можно использовать карбонат кальция.
Безводный двухосновный фосфат кальция обычно считается относительно нетоксичным и не вызывающим раздражения материалом. Он широко используется в пероральных фармацевтических продуктах и пищевых продуктах.
Применение продукта
В пищевой промышленности он используется в качестве разрыхлителя, модификатора теста, буфера, пищевой добавки, эмульгатора и стабилизатора, например.Применяется как разрыхлитель муки, кексов, кондитерских, хлебобулочных изделий, как модификатор качества хлеба и жареных блюд.
Также применяется в печенье, сухом молоке, напитках, мороженом в качестве питательной добавки или улучшителя качества. В фармацевтической промышленности его часто используют в качестве добавки при производстве таблеток кальция или других таблеток.
В повседневной химической промышленности — зубная паста — используется в качестве фрикционного агента.
Функция продукта
1. Гидрофосфат кальция может сделать пищу более рыхлой, поэтому его применение заключается в том, что его можно добавлять в макароны, особенно в хлеб или пирожные, для достижения пышного эффекта.
2. Гидрофосфат кальция способствует развитию костей и повышению их плотности.
