Краткое описание:
Номер CAS: 7235-40-7
Молекулярная формула: C40H56
молекулярная масса: 536,89
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Название продукта | Бета-каротин |
| Оценка | Пищевой/кормовой сорт |
| Появление | Оранжево-желтый порошок |
| анализ | 98% |
| Срок годности | 24 месяца при правильной упаковке и хранении. |
| Упаковка | 25 кг/барабан |
| Характеристика | Бета-каротин нерастворим в воде, но доступен в вододиспергируемой, маслодиспергируемой и маслорастворимой формах. Обладает активностью витамина А. |
| Состояние | Хранить в хорошо закрытой таре, вдали от влаги и прямых солнечных лучей. |
Введение бета-каротина
β-каротин (C40H56) — один из каротиноидов. Натуральный порошок бета-каротина представляет собой жирорастворимое соединение оранжево-желтого цвета, а также наиболее распространенный и стабильный природный пигмент в природе. Он содержится во многих фруктах и овощах, а также в некоторых продуктах животного происхождения, например, в яичных желтках. Бета-каротин также является наиболее важным предшественником витамина А и обладает антиоксидантными свойствами.
β-каротин широко используется в пищевой промышленности, кормовой промышленности, медицине и косметической промышленности. Порошок β-каротина используется в качестве сырья для обогатителей питания, широко используется в здоровой пище и обладает очень хорошим антиоксидантным действием.
Бета-каротин — известный антиоксидант, а антиоксиданты — это вещества, которые могут защитить ваши клетки от свободных радикалов, которые могут играть роль в сердечно-сосудистых, раковых и других заболеваниях. Бета-каротин — краситель, используемый в маргарине, сыре и пудинге для придания желаемого цвета, а также в качестве добавки для желто-оранжевого цвета. Бета-каротин также является предшественником каротиноидов и витамина А. Он полезен для защиты кожи от сухости и шелушения. Он также замедляет снижение когнитивных функций и полезен для здоровья человека.
Применение и функции бета-каротина
Бета-каротин используется для уменьшения симптомов астмы, вызванных физическими упражнениями; для предотвращения некоторых видов рака, болезней сердца, катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна (ВМД); и для лечения СПИДа, алкоголизма, болезни Альцгеймера, депрессии, эпилепсии, головной боли, изжоги, высокого кровяного давления, бесплодия, болезни Паркинсона, ревматоидного артрита, шизофрении и кожных заболеваний, включая псориаз и витилиго. Бета-каротин также используется у истощенных (недоедающих) женщин, чтобы снизить вероятность смерти и куриной слепоты во время беременности, а также диареи и лихорадки после родов. Некоторые люди, которые легко загорают, в том числе те, у кого есть наследственное заболевание, называемое эритропоэтической протопорфирией (ЭПП), используют бета-каротин, чтобы снизить риск солнечных ожогов.
