Краткое описание:
Номер CAS: 68-19-9
Молекулярная формула: C63H88CoN14O14P
Молекулярный вес: 1355,37
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Другие имена | Витамин В12 |
| Название продукта | Цианокобаламин |
| Оценка | Пищевой/кормовой сорт |
| Появление | Кристаллический порошок или кристаллы от красного до темно-красного цвета. |
| анализ | 97%-102,0% |
| Срок годности | 5 лет |
| Упаковка | 100 г/банка, 1000 г/банка, 5000 г/банка |
| Состояние | Умеренно растворим в воде и этаноле (96%), практически нерастворим в ацетоне. Безводное вещество очень гигроскопично. |
Описание
Витамин B12, также называемый кобаламином, представляет собой водорастворимый витамин, играющий ключевую роль в нормальном функционировании мозга и нервной системы, а также в образовании крови.
Обычно он участвует в метаболизме каждой клетки человеческого тела, особенно влияя на синтез и регуляцию ДНК, а также на синтез жирных кислот и производство энергии. Ни грибы, ни растения, ни животные не способны вырабатывать витамин В12. Только бактерии и археи имеют ферменты, необходимые для его синтеза, хотя многие продукты питания являются естественным источником B12 благодаря бактериальному симбиозу. Витамин является самым крупным и структурно сложным витамином, и его можно производить в промышленных масштабах только путем бактериального ферментационного синтеза.
Преимущества продукта
Здоровье мозга
Исследования показывают, что витамин B12 может помочь улучшить работу мозга и нервной системы, память, настроение и депрессию. Витамин B12 играет роль в выработке серотонина, поэтому его дефицит может быть связан с клинической депрессией. В одном исследовании было обнаружено, что у пожилых женщин-инвалидов с дефицитом B12 риск тяжелой депрессии вдвое выше, чем у женщин без дефицита.
Кроме того, чрезмерный уровень витамина B12 связан с лучшими шансами на выздоровление от большого депрессивного расстройства.
Здоровье кожи
Известно, что витамин B12 помогает коже, волосам и ногтям. Дефицит витамина приводит к обесцвечиванию пятен, гиперпигментации кожи, витилиго, замедлению роста волос и многому другому.
Здоровье сердца
Исследования показывают, что витамин B12 снижает уровень гомоцистеина в крови. Гомоцистеин — это аминокислота, которая связана с увеличением сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи обнаружили, что люди с умеренно повышенным уровнем гомоцистеина имеют более высокий уровень сердечного приступа и инсульта.
Приложение
1. Заявки на получение медицинской и медицинской помощи
Используется при лечении различных дефицитов витамина B12, например: при лечении мегалобластной анемии, анемии, вызванной отравлением, апластической анемии и лейкопенического психоза; а при использовании пантотеновой кислоты, которая может предотвратить злокачественную анемию, способствует поглощению Fe2+ и секреции желудочной кислоты; также используется для лечения артрита, паралича лицевого нерва, невралгии тройничного нерва, гепатита, герпеса, астмы и других аллергий, атопического дерматита, крапивницы, экземы и бурсита; Витамин B12 также можно использовать при нервозности, раздражительности, бессоннице, потере памяти, лечении депрессивных расстройств. Новое исследование показывает, что дефицит витамина B12 также может вызвать депрессивное психическое заболевание. Витамин B12 в качестве терапевтического агента или продукта для здоровья очень безопасен, более тысячи раз рекомендуемая норма потребления витамина B12 не обнаруживается явления отравления при внутривенном или внутримышечном введении.
2. Заявки на корма
Витамин B12 может способствовать росту и развитию птицы, домашнего скота, особенно домашней птицы, молодняка, улучшать использование кормового белка и, таким образом, может использоваться в качестве кормовой добавки. Обработка икры и мальков раствором витамина B12 для улучшения устойчивости рыб к токсичным веществам в воде, например, толерантности к бензолу и тяжелым металлам, а также снижения смертности. После инцидента с «коровьим бешенством» в Европе использование химической структуры витаминов и других пищевых добавок для замены чистого «МБМ» имеет больше возможностей для развития. В настоящее время мировой объем производства витамина B12 в основном используется в кормовой промышленности.
3. Другие аспекты применения
В развитых странах в косметике используются комплексы витамина В12 с другими веществами; В пищевой промышленности витамин В12 используется в качестве красителей для ветчины, колбас, мороженого, рыбы, мяса и других пищевых красителей. В семейной жизни раствор витамина B12 адсорбируется на активированном угле, цеолитах, нетканом материале или бумаге для изготовления мыла, зубной пасты и т. д.; его можно использовать для дезодорирования туалета, холодильника, устраняя запах сульфидов и альдегидов; Витамин B12 также доступен при дегалогенировании почвы, защищающей окружающую среду, и обычных загрязнителей в поверхностных водах - органических галогенидах.
