Краткое описание:
Номер КАС: 532-43-4
Молекулярная формула: С12H17N5O4S
молекулярная масса: 327,36
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Наименование товара | тиамина мононитрат |
| Другое имя | нитрат тиамина |
| Оценка | Пищевой/кормовой сорт |
| Появление | белый или почти белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы |
| анализ | 98,0%-102,0% USP |
| Срок годности | 3 года |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Характеристика | Умеренно растворим в воде, легко растворим в кипящей воде, мало растворим в спирте и метаноле. |
| Состояние | Беречь от света, тепла, влаги и хранить в герметичном состоянии |
Описание продукта
Нитрат тиамина представляет собой соль тиамина, образованную из одного моля тиаминового основания и одного моля азотной кислоты.Он представляет собой безводное кристаллическое твердое вещество с низкой гигроскопичностью.Тиамин (витамин В1) является членом комплекса витаминов группы В.Благодаря низкой гигроскопичности нитрат тиамина работает как более стабильная форма тиамина в фармацевтических препаратах.
Нитрат тиамина предпочтительно использовать для приготовления поливитаминов и в качестве пищевой добавки в сухих смесях и сухих продуктах, таких как пшеничная мука.
Функция
Мононитрат тиамина (витамин B1) содержит тиамин, необходимый для использования организмом углеводов в качестве источника энергии и для метаболизма аминокислот.Потребность в тиамине возрастает, когда углеводы используются в качестве основного источника энергии.
Приложение
Он используется в качестве пищевой или пищевой добавки и является предпочтительной формой витамина для обогащения пищевых продуктов.Мононитрат тиамина используется в фармацевтической промышленности для лечения авитаминоза и общего недоедания или мальабсорбции.Тиамин можно найти естественным образом в таких продуктах, как зерновые, дрожжи, патока, свинина и мясо органов животных.Молочные продукты, яйца и бобовые содержат меньшее количество. Хотя тиамин естественным образом содержится в пищевых продуктах, мононитрат тиамина отсутствует.Мононитрат тиамина синтезируют путем удаления иона хлорида из гидрохлорида тиамина и смешивания конечного продукта с азотной кислотой.Гидрохлорид тиамина гигроскопичен (водопоглощающий), тогда как мононитрат почти не обладает гигроскопическими свойствами.По этой причине мононитрат является более стабильной формой витамина в обогащенной муке и крупах. Мононитрат тиамина также известен как мононитрат тиамина, нитрат тиамина и нитрат тиамина.Кроме того, его часто используют в качестве питания в пищевых и кормовых добавках.
