Краткое описание:
Номер CAS: 127-40-2
Молекулярная формула: C40H56O2
молекулярная масса: 568,87
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Название продукта | Лютеин/Ксантофилл |
| Оценка | Пищевой/кормовой сорт |
| Появление | Коричнево-желтый или темно-коричневый |
| анализ | 20% |
| Срок годности | 2 года при условии герметичной упаковки и правильного хранения. |
| Упаковка | Барабан или пластиковый барабан |
| Характеристика | Лютеин нерастворим в воде и пропиленгликоле, но мало растворим в масле и н-гексане. |
| Состояние | Хранить в хорошо закрытой таре, вдали от влаги и прямых солнечных лучей. |
Описание
Молекулярная формула лютеина: C.40H56O2, с относительной молекулярной массой 568,85. Оранжево-желтый порошок, паста или жидкость, нерастворимый в воде, растворимый в органических растворителях, таких как гексан. Он сам по себе является антиоксидантом и может поглощать вредный свет, например синий свет.
Функции лютеина заключаются в следующем:
1. Профилактика заболеваний, связанных с ожирением.
2. Улучшение зрительных функций у пациентов с возрастной макулярной дегенерацией (ВМД) и здоровых людей.
3. Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.
4. Уменьшить повреждение кожи, вызванное УФ-излучением, у нормальных людей.
5. Окрашивание яичных желтков, птицы и корма для кур.
6. Функция борьбы с раком
Функция и применение
Лютеин – это натуральное вещество, которое широко содержится в овощах, цветах, фруктах и других растениях. Он обитает в веществах семейства «каротиноидов». В настоящее время известно, что в природе существует более 600 видов каротиноидов. Около 20 видов крови и тканей человека. Каротиноиды, обнаруженные у человека, включают dα-каротин, каротиноиды P1, криптоксантин, лютеин, ликопин, и ни один из них не является флавином. Медицинские эксперименты доказали, что природный лютеин, содержащийся в растениях, является отличным антиоксидантом. Лютеин высокобезопасен, нетоксичен и безвреден. Его можно добавлять непосредственно в пищу, например витамины, лизин и другие часто используемые пищевые добавки.
Ксантофилл является наиболее важным питательным компонентом сетчатки человека. В макуле (центральном зрении) и хрусталике сетчатки глаза наблюдается высокая концентрация ксантофилла. Человеческий организм не может синтезировать ксантофилл сам, и его необходимо получать с пищей. Преодолев все трудности, ксантофилл попадает в хрусталик и желтое пятно, чтобы оказывать антиоксидантное действие, нейтрализовать вредные свободные радикалы, отфильтровывать синий свет (который вреден для глаз) и избегать окислительного повреждения глаз, вызванного солнечным светом.
Натуральный ксантофилл является отличным антиоксидантом, который может предотвратить старение клеток и органов тела при добавлении в пищу в соответствующем количестве. Он также может предотвратить дегенерацию зрения и слепоту, вызванные возрастной макулярной дегенерацией сетчатки, а также может использоваться в качестве кормовой добавки для окрашивания мяса птицы и яиц, а также в качестве красителя и пищевых добавок в пищевой промышленности.
