Краткое описание:
Номер КАС: 134-03-2
Молекулярная формула: C6H7NaO6
Молекулярный вес: 198,1059
Химическая структура:
| Основная информация | |
| Наименование товара | аскорбиновая кислота натрия |
| Оценка | Пищевой/кормовой/фармацевтический сорт |
| Появление | Белый или слегка желтоватый белый кристаллический порошок или гранулы |
| анализ | 99%-100,5% |
| Срок годности | 2 года |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Состояние | Хранить в хорошо проветриваемом, прохладном, сухом месте. |
Описание
Аскорбат натрия представляет собой натриевую соль аскорбиновой кислоты (обычно известную как витамин С), которая одобрена для использования в качестве пищевой добавки во многих странах.Аскорбат натрия состоит из комбинации натрия и витамина С, которые обычно служат в качестве антиоксиданта и регулятора кислотности в фармацевтическом производстве и в пищевой промышленности.В этой смеси натрий действует как буфер, создавая менее кислую добавку, чем те, которые сделаны полностью из витамина С. Это может быть легче переносится, если пищеварительная система чувствительна к кислоте.В качестве добавки с витамином С он обеспечивает организм человека как натрием, так и витамином С, что эффективно для предотвращения или лечения дефицита витамина С.Кроме того, исследования показали, что прием аскорбата натрия полезен для профилактики и лечения рака.
Функция аскорбата натрия
Аскорбат натрия можно использовать для различных пищевых продуктов, обогащенных витамином С, а также в прохладных и освежающих напитках и молочных продуктах. кожа светлая.Продукт выполняет двойную функцию по снабжению организма витамином С и усилению способности усваивать кальций.
Применение аскорбата натрия
Производство различных пищевых добавок, кормовых добавок. Аскорбат натрия широко используется в пищевых продуктах, напитках, добавках для выращивания и кормления животных и в других областях.Основные области применения: 1. мясо: в качестве красящих добавок для сохранения цвета.2. Хранение фруктов: опрыскивайте или используйте с лимонной кислотой, чтобы сохранить цвет и вкус, продлить срок годности.3. консервированные продукты: добавлять в суп перед консервированием для сохранения цвета и вкуса.4. Хлеб: сохраняет цвет, натуральный вкус и продлевает срок годности.5. как добавки к питательным веществам.6. кормовые добавки.
Фармацевтические приложения
Аскорбат натрия используется в качестве антиоксиданта в фармацевтических составах, а также в пищевых продуктах, где он повышает эффективность нитрита натрия против роста Listeria monocytogenes в приготовленном мясе.Улучшает когезионную способность геля и сенсорную прочность волокнистых продуктов независимо от вакуумной обработки. Он также используется в терапевтических целях в качестве источника витамина С в таблетках и препаратах для парентерального введения.
