Основная информация | |
Название продукта | Напиток с диетической клетчаткой |
Оценка | Пищевой класс |
Появление | Жидкость, маркированная в соответствии с требованиями клиентов |
Срок годности | 1-2лет, в зависимости от состояния магазина |
Упаковка | Флакон с жидкостью для перорального применения, бутылочки, капли и мешочек. |
Состояние | Хранить в плотных контейнерах, при низкой температуре и в защищенном от света месте. |
Описание
Пищевая клетчатка — это полисахарид, который не может ни перевариваться, ни всасываться в желудочно-кишечном тракте, ни производить энергию. Поэтому когда-то его считали «непищевым веществом» и долгое время не уделялось должного внимания.
Однако с углубленным развитием диетологии и связанных с ней наук люди постепенно обнаружили, что пищевые волокна играют очень важную физиологическую роль. Поскольку сегодня состав рациона становится все более и более сложным, пищевая клетчатка стала предметом беспокойства ученых и широкой общественности наряду с традиционными шестью категориями питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и вода).
Функция
Пищевые волокна можно разделить на две основные категории в зависимости от того, растворимы ли они в воде:
Пищевая клетчатка = растворимая пищевая клетчатка + нерастворимая пищевая клетчатка, «растворимая и нерастворимая, с разными эффектами».
В напитки в основном добавляют растворимые пищевые волокна.
Растворимая клетчатка переплетается с углеводами, такими как крахмал, в желудочно-кишечном тракте и задерживает всасывание последних, поэтому может снизить постпрандиальный уровень сахара в крови;
Если объединить вышеупомянутые растворимые пищевые волокна и нерастворимые пищевые волокна, эффекты пищевых волокон можно перечислить в длинном списке:
(1) Противодиарейные эффекты, такие как камеди и пектины;
(2) Предотвратить некоторые виды рака, такие как рак кишечника;
(3) Лечить запор;
(4) Детоксикация;
(5) Профилактика и лечение дивертикулярной болезни кишечника;
(6) Лечение желчнокаменной болезни;
(7) Снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови;
(8) Контрольный вес и т. д.;
(9) Снизить уровень сахара в крови у взрослых пациентов с диабетом.
Приложения
1. Любители еды, которым необходимо контролировать вес;
2. Люди, ведущие малоподвижный образ жизни и часто употребляющие жирную пищу;
3. Люди, страдающие запорами;
4. Люди с желудочно-кишечным дискомфортом.