Бета-аланин (пищевая добавка, аминокислота)

Бета-аланин — это незаменимая аминокислота, получаемая с белковой пищей и естественным образом присутствующая в организме. Бета-аланин/бета-АЛК (БА) естественным образом содержится как в организме, так и в таких продуктах, как курица. Эффекты повышения производительности бета-аланина обусловлены его способностью повышать внутримышечный уровень карнозина. Исследования показали, что существует тесная связь между концентрацией карнозина в мышцах и производительностью высокоинтенсивных упражнений.
Бета-аланин – это непротеогенная аминокислота, которая вырабатывается эндогенно в печени. Кроме того, люди приобретают бета-аланин при употреблении таких продуктов, как птица и мясо. Сами по себе эргогенные свойства бета-аланина ограничены; однако бета-аланин был идентифицирован как предшественник, ограничивающий скорость синтеза карнозина, и неоднократно доказывалось, что он повышает уровень карнозина в скелетных мышцах человека.